LUNSJ
Grillet brød, aivar, posjert egg og karse
Lyngen reker, dill, rogn, sitron & toast
Couscous, mynte, ingefær & chili dressing, sprø grønnsaker
Romano, pepperrot & parmesan dressing, tomat, posjert egg & bacon
3 typer ost, skinke og sennep
Hvitvin, urter og fløte, serveres med pommes frites og aioli
Cheddar, salat, tomat syltet agurk, pommes frites og aioli
KVELD
Snacks & mindre retter
Urter, hvitløk og fløte
Serveres med syltede aprikoser, artiskokk og oliven
Urter, ramsløk majones og steinsopp soya
Japansk fritert kylling, miso dipp
Aioli og tapenade
Spanske friterte mandler
Grønne oliven
Hovedretter
Pommes frites, cafe de paris smør og grønn salat
Pommes frites, hvitvin, fløte og urter
Perlecouscous, sesongens grønnsaker og blåskjellnage
Gauda, salat, tomat syltet agurk, pommes frites og aioli
Peccorino og ramsløk
Grillede grønnsaker, chevre, hasselnøtter og sitrontimian vinagrette
Søtt
Marengs og lime krem
Sjokoladekrem, bringebærsorbet og mandelkrokan
Modne oster, syltet aprikos og brød
